Tava assistindo a um programa hoje de manhã na TV Cultura sobre o mitos em torno dos alimentos e tive uma grande decepção. Talvez a maior da minha vida. Um professor da USP disse que a beterraba não tem nada de ferro. Putz, fiquei estarrecido. Sempre me disseram –ou pensava que

a beterraba era uma importante e rica fonte de ferro. Pensava que ingerindo uma quantidade diária de beterraba nunca sofreria de anemia. É....